Égoutteret étaler dans un plat à gratin. Lorsque la sauce est prête, la verser dans un blender et mixer. Préchauffer le four à 200°. Egoutter le thon et l’émietter grossièrement dans un cul de poule. Verser la sauce mixée dessus et mélanger le tout. Couler le mélange sur le chou-fleur. Parsemer de gruyère râpé. Faitescuire le chou-fleur à la vapeur (ou dans de l’eau bouillante salée). Pendant ce temps, réalisez une béchamel diététique, allez voir la recette ! Une fois celle-ci réalisé, mettez les dès de jambon dans la béchamel et mélangez. Ajoutez le chou-fleur dans un plat à gratin, recouvrez de la béchamel, puis de chapelure. Retirezle vert du chou-fleur et détachez-le en petits bouquets. Mettez-les à cuire dans l'eau 10 minutes. Lavez et ciselez le persil. Hachez grossièrement le jambon. Dans une Dénominationlégale : Gratin de choux-fleurs au jambon Exploitant : Fleury Michon BP1 - 85707 Pouzauges Cedex France Mode d'emploi : 2 MIN AU FOUR MICRO-ONDES : 1.Otez le film. 2.Placez la barquette dans votre micro-ondes et laissez réchauffer 2 min à 750 watts. Al’aide d’une paire de ciseau, découpez votre jambon de parme en lanières. Beurrez vos moules à gratin, disposez votre chou fleur, entourez le d’une lanière de jambon cru et versez délicatement la sauce mornay tout autour. Pour que votre plat soit bien gratiné, ajoutez un peu de gruyère. 8. Enfournez vos gratins pensant 20 minutes. 1NxAf5r. Un plat de chou rapide, léger, et plein de 6 personnesPréparation 15 minCuisson 15 min Un délicieux gratin de chou-fleur accompagné de dés de jambon. 20mn 25mn 0mn Les ingrédients Pour personnes Choux fleur 2 pièces Crème fraîche épaisse 250 g Beurre doux 20 g Gros sel 10 g Sel fin 6 pincées Moulin à poivre 6 tours Gruyère râpé 100 g Jambon blanc 300 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Préchauffer le four à 210 °C th. 6-7. ETAPE 2 Tailler le chou-fleur en petits bouquets sommités, puis le rincer à l'eau claire. Le mettre ensuite dans une grande casserole d'eau froide, ajouter le gros sel et faire bouillir. Cuire les sommités pendant 10 min elles doivent rester légèrement croquantes à coeur. ETAPE 3 Tailler le jambon en dés. Beurrer le fond d'un plat à gratin, puis disposer les sommités bien égouttées et mettre le jambon par-dessus. Napper le tout de crème, assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le gruyère râpé. ETAPE 4 Enfourner et laisser gratiner pendant 15 min. Servir dans le plat. Le + du ChefVous pouvez monter le gratin dans des mini-cocottes pour accompagner une viande ou un poisson. » Vous aimerez aussi... Par HÉLÈNE .D, Publié le 22 octobre, 2021. à 1129 Gratin chou-fleur jambon Qui dit gratin ne veut pas forcément dire lourd et calorique, la preuve avec ce gratin au chou fleur, pommes de terre, boeuf ou jambon à la béchamel allégée… Pour alléger ma béchamel j’ai tout simplement suivie la recette sur l’emballage de la maïzena en supprimant le beurre car je n’en avais plus et finalement au goût ce n’est pas gênant du tout et ça fait du gras en moins 😉 Pour cette recette on peut utiliser du jambon ou des allumettes de bœuf au choix ! Ce gratin peut se suffire à lui même comme plat complet, mais si vous êtes amateur de viande vous pouvez le servir en accompagnement de celle ci. Ingrédients ———- pour 2 personnes 200-250 g de chou-fleur 400g de pommes de terre cuites tranches sel / poivre 50g de fromage râpé 25 grammes de beurre 25 grammes de farine Lait 300ml Préparation Gratin chou-fleur jambon ———- Gratin chou-fleur jambon 1- Préchauffez votre four à 220 degrés. 2- Faire cuire le chou-fleur environ 6-8 minutes. 3- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la farine. 4- Mélanger la farine et le beurre et laissez frire pendant 1 minute. 5- Puis ajouter le lait peu à peu ,et n’ajouter le lait que lorsque la dose précédente est bien incorporer au mélange . 6- Puis ajouter le fromage râpé et une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien. Lorsque le fromage est fondu, ajouter les dés de jambon, et votre sauce est prête. 7- Étendre la moitié des tranches de pommes de terre cuites dans un plat de cuisson. 8- Ensuite une le chou-fleur en suite le reste de pomme de terre sur le chou fleur enfin verser la sauce au fromage et étaler uniformément et saupoudrer de fromage râpé . 9- Cuire pendant 30 min Portions 6 personnes Temps de préparation 10 minTemps de cuisson 20 min 2 sachets cuisson de Tendres Perles Tipiak 1 cube de bouillon50 g de concentré de tomate400 g de sauce tomate cuisinée 150 g de dés de jambonsel, poivre100 g d’emmental râpé Portez 1 L 1⁄2 d’eau à ébullition dans une casserole et faites dissoudre le bouillon cube. Plongez les 2 sachets cuisson de Tendres Perles et maintenez à feu vif 5 minutes. Sortez-les à l’aide d’une fourchette et laissez égoutter 20 secondes. Ouvrez les sachets, versez dans un plat à gratin. Incorporez le concentré et la sauce tomate en mélangeant bien. Ajoutez les dés de jambon, assaisonnez si besoin. Saupoudrez d’emmental. Enfournez pour 20 min à 180° C chaud. Astuce gourmande Pour varier, vous pouvez remplacer la sauce tomate par du pesto. Cette recette a été réalisée avec des Tendres Perles Tipiak, naturellement élaborées à partir de blé et de maïs sous forme de perles à cuire en 5 minutes en sachets cuisson ultra pratiques. © Tipiak Étape 1Découper le chou en fines lamelles .Étape 2Dans une casserole, mettre un fond d'huile d'olive et/ou de colzal'idéal étant un mélange des deux et y verser le chou. A feu moyen-fort, laisser cuire le chou à de temps en temps pour éviter que le chou n'adhère au 3Pendant ce temps, couper le jambon en petites lamelles et le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Incorporer les champignons à la poêlée. Étape 4Saler légèrement, poivrer et ajouter le persil ainsi que deux bonnes pincées d'oignons séchées et un peu d' 5Diluer les cubes de bouillon dans un tout petit peu d'eau 6Une fois que le chou a pris une teinte mi-blanche, mi-jaune, incorporez le bouillon dilué dans la casserole, ainsi que deux ou trois pincées de curry. Salez légèrement, 7Laisser le chou cuire à feu moyen-fort et toujours couvert jusqu'à ce que qu'il devienne bien jaune. Remuer encore de temps en 8Veiller à ce que le jambon et les champignons soient bien dorés, mais pas 9A ce moment, incorporer la poêlée de jambon et de champignons dans la casserole. Ajouter un peu d'huile de soja 5-6 cuillerées à soupe et mélanger le tout 10Laisser mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes en remuant une ou deux 11Servez, c'est prêt !Potée de choux blancs au jambon et aux champignons

gratin de chou vert au jambon